Football
Spécificités du football
- Efforts intenses par intermittence
- Besoin de
puissance et d’endurance
- Durée
d’effort : 90 min
- Changements de direction
- Facultés
motrices et vigilance
- 11 km parcourus pendant un match, dont 1km très intense (sprints)
Quel type d'effort ?
Le football est une combinaison d’exercices aérobies et anaérobies.
- Effort aérobie : Avec oxygène (course, station debout, marche…)
- Demande d’énergie moindre et plus lente
- Utilisation du glycogène et des graisses
- Effort peut être maintenu longtemps
MAIS
- Intensité faible
- Effort anaérobie : Sans oxygène (accélérations, sprints, attaques, changements de
direction…)
- Demande une énergie soudaine et considérable
- Utilisation RAPIDE des glucides (glucoses et glycogène)
- De la phosphocréatine (PC = renfort de
l’ATP)
MAIS
- Accumulation d’acide lactique
- Durée d’effort limitée, 90 sec max
- Dégradation partielle du glucose
3h AVANT le début du match, je peux consommer :
- Jus de fruits frais (pressés si possible)
- Bol de céréales ou pain blanc
- Yaourt maigre nature ou lait demi-écrémé
- Compote, confiture, miel ou sirop
- Œuf, jambon, bacon, filet d’anvers, lait de
soja ou une autre source de protéines maigres
- Produits sucrés (pains d’épice, boudoirs, café
sucré…)
- De l’eau dés la fin du repas
4-5h AVANT le début du match, si le match est après-midi, je peux consommer :
- Petit déjeuner « classique » entre 8h
et 9h puis vers 11h (si match à 15h) ou 13h (si match à 17h).
- 1 assiettes de pâtes, de riz ou de pommes de
terre + noisette de beurre + jambon maigre, poisson ou dinde + crudités (si
tolérées) + un laitage maigre (yaourt, crème de soja) + une boisson (eau, café,
thé)
Si je n'ai PAS LE TEMPS, je peux prendre:
- Collation au moins 2h avant le début de la
rencontre : barres énergétiques, biscuits secs (petit-beurre, nic nac,…) pain
d’épice OU céréales + laitage maigre au soja.
- Juste après cette collation et jusqu’à
l’échauffement : boisson au fructose pour éviter les baisses de vigilance
(surtout si gardien de but !)
- Beaucoup d’eau
Interview de deux Footballeurs de Bruges et du Standard
