Le diner et le souper

Si le petit déjeuner est le repas le plus important, il n’en est pas moins pour le diner et le souper qui apportent la

majeure partie des éléments fondamentaux à l’organisme pour accéder aux performances sportives.

De quoi les composer ?

• 1 crudité assaisonnée par jour
• 1 morceau de viande blanche, rouge, poisson ou deux œufs
• 1Grosse portion de légumes cuits (à volonté)
• 1 fruit frais ou cuit
• 1 Portion de féculents ou de légumes secs
• 1 Laitage de préférence
• 1 peu de matière grasse
• De l’eau

Conseils !
- Prendre son temps pour la préparation et l’ingestion des repas, 35 minutes environ
- Hydratez-vous régulièrement
- Eviter de sauter des repas
- Bien mastiquer
- Eviter un repas riche en graisse avant l’effort pour diminuer le temps de digestion

Si le matchou la compétition à lieu au moment du souper ?

Il est recommandé de prendre un repas équilibré en 2 parties, c'est-à-dire :

• 1ère partie : 2h avant l’entrainement

Consommer des aliments le moins riches possibles en graisses, en privilégiant un apport en sucres lents et en protéines. Pensez à mastiquer longtemps.

- Une viande, poisson ou œuf avec des féculents et légumes cuits.

OU

- Un laitage demi-écrémé avec sucres complexes et une compote.

• 2ème partie : Après l’entrainement

- Une viande, poisson ou œufs avec légumes cuits à volonté et des sucres complexes avec modération, en cohérence avec celles prises avant l’entrainement.

OU
- Un laitage avec un fruits et des sucres complexes en cohérence avec celles d’avant l’entrainement

ALIMENTS DE PLAISIR, ATTENTION !
- Ne pas s’en priver, juste gérer ses consommations
- Riches en graisses et en sucres, il favorise la prise de poids
- Bannir les 3j avant la compétition
- Max 1extra/Sem
- Préférable de le prendre le lendemain d’une compétition