Le diner et le souper
Si le petit déjeuner est le repas
le plus important, il n’en est pas moins pour le diner et le souper qui
apportent la
majeure partie des éléments fondamentaux à l’organisme pour
accéder aux performances sportives.
De quoi les composer ?
- 1 crudité assaisonnée par jour
- 1 morceau
de viande blanche, rouge, poisson ou deux œufs
- 1Grosse
portion de légumes cuits (à volonté)
- 1 fruit
frais ou cuit
- 1 Portion
de féculents ou de légumes secs
- 1 Laitage
de préférence
- 1 peu de
matière grasse
- De l’eau
Conseils !
- Prendre
son temps pour la préparation et l’ingestion des repas, 35 minutes environ
- Hydratez-vous
régulièrement
- Eviter de
sauter des repas
- Bien
mastiquer
- Eviter un
repas riche en graisse avant l’effort pour diminuer le temps de digestion
Si le match ou la compétition à
lieu au moment du souper, il est recommandé de prendre un repas équilibré en
2
parties, c'est-à-dire :
- 1ère
partie : 2h avant l’entrainement
Consommer des aliments le moins
riches possibles en graisses, en privilégiant un apport en sucres lents et en protéines.
Pensez à mastiquer longtemps.
Viande, poisson ou œuf + féculents et légumes
cuits
OU
Laitage demi-écrémé + sucres complexes +
compote
- 2ème
partie :Après l’entrainement
Viande, poisson ou œufs +légumes cuits à
volonté + sucres complexes avec modération en cohérence avec celles prises
avant l’entrainement
Laitage+ fruits+ Sucres complexes en cohérence
avec celles d’avant l’entrainement
ALIMENTS DE PLAISIR,
ATTENTION !
- Ne pas s’en priver, juste gérer ses
consommations
- Riches en graisses et en sucres, il favorise la
prise de poids
- Bannir les 3j avant la compétition
- Max 1extra/Sem
- Préférable de le prendre le lendemain d’une
compétition